Sarmata jest jednym z najstarszych klubów województwa zachodniopomorskiego. Pierwszą nazwą klubu był Union.
W pierwszych latach istnienia klubu szatnie dla zawodników mieściły się m. in. w prywatnych mieszkaniach Państwa Wojciechowiczów (obecne mieszkanie Państwa Peczeniuków), Marianny i Henryka Szkupów, a także w budynku gdzie obecnie znajduje się firma T.A.C.
Zawodnicy na mecze jeździli różnymi środkami lokomocji, wśród nich były m. in. skrzynia na samochodzie ciężarowym „Lublin” i ciągnik z przyczepą zwany „bonanzą”.
W latach 70-tych na stadion została doprowadzona woda a piłkarze mogli się wymyć po meczu w „słynnym korycie”.
W 1979 roku Sarmata po raz pierwszy awansował do klasy okręgowej (w tamtym roku klasa okręgowa była odpowiednikiem obecnej IV ligi).
Zespół wprowadzili do klasy okręgowej trenerzy Zygmunt Kopaczewski i Zdzisław Leszczyński, a drużynę w „okręgówce” trenował Stanisław Przybylak.
W swoim debiucie w „okręgówce” Sarmata zajął 7 miejsce na 14 drużyn, grał m. in. z takimi klubami jak: Pogoń II, Arkonia, Stal Stocznia ze Szczecina, Pogoń Barlinek, Chemik Police, Flota Świnoujście czy Ina Goleniów. Do historii przeszły takie mecze jak wygrana 2:0 z Pogonią II Szczecin, remis 2:2 z Chemikiem Police, który na koniec sezonu zajął I miejsce i awansował do III ligi oraz dwie wygrane ze Stalą Stocznia Szczecin u siebie i na wyjeździe po 1:0.
Pod koniec lat 70 – tych Sarmata awansował do V rundy Pucharu Polski i trafił tam na Błękitnych Stargard Szczeciński, z którymi przegrał 0:1.
Juniorzy Sarmaty w 1996 roku występowali w I lidze juniorów, trenerem zespołu był Jerzy Plewiński.
Powtórnie Sarmata awansował do klasy okręgowej w 1996 roku i gra w niej nieprzerwanie do dnia dzisiejszego zajmując lokaty w ścisłej czołówce tabeli, najlepsze miejsce to III w sezonie 2001/2002
SARMATA W LICZBACH:
Najdłużej grającym zawodnikiem jest Zdzisław Szkup, który zaczął grać w Sarmacie w 1971 roku i jest czynnym zawodnikiem do dnia dzisiejszego czyli już 35 lat!
Najwięcej ponad 400 bramek dla Sarmaty strzelił Józef Kamiński, 7 bramek w jednym meczu strzelił Zbigniew Żywicki grając w klasie B, natomiast w klasie okręgowej 5 bramek strzelił Damian Padziński z tego 3 w ciągu 2 min. i 40 sek., ten sam zawodnik w sezonie 2008/2009 w meczu V ligi przeciwko Sparcie Węgorzyno strzelił bramkę w 12 sekundzie meczu
Andrzej Mioduszewski wieloletni kapitan Sarmaty oprócz gry na różnych pozycjach w polu grał także na pozycji bramkarza.
Najwięcej, 48 bramek w jednym sezonie strzelił Zbigniew Żywicki.
Najwyższe zwycięstwo w klasie okręgowej to 13 : 0 z Iskrą Golczewo.
autor: adasko
sezon 2006/07:
Sarmata kończy rozgrywki grupy pierwszej okręgówki na trzecim miejscu, zdobywając 55 pkt. przy bilansie bramkowym 64-35.
sezon 2007/08:
Sarmata kończy rozgrywki grupy pierwszej okręgówki na drugim miejscu co daje jej awans do V ligi. Zdobywa 68 punktów z bilansem 84 - 33. Wojciech Bonifrowski zostaje królem strzelców grupy pierwszej strzelając 32 gole.